| | Зефир

Рецепт пирога в мультиварке на кефире

Рецепт пирога в мультиварке на кефире
Сложность рецепта: тежелый
Время приготовления: 10-34 мин
Количество порций: 3-6
Калорийность: 342 ккал/100 грамм
Белки: 30
Жиры: 26
Углеводы: 28

Когда масса станет плотной и воздушной, значит яйца взбиты хорошо. Далее, растопить маргарин и небольшими порциями влить его во взбитые яйца. За неимением разрыхлителя, можно добавить пищевую соду (0,5 ч. И соду лучше погасить в кефире. Муку смешать с разрыхлителем и просеять, в три приема, на яичную массу. При этом перемешивать нужно ложкой, снизу вверх, до однородной консистенции. Если вы не собираетесь готовить торт из этого, в тесто можно добавить любых фруктов или ягод, и тогда у вас получится отменный пирог в мультиварке. Теперь, чашу от мультиварки смазать слив. Маслом и выложить в неё тесто для бисквита. Закрываем крышку и устанавливаем режим "выпечка", выбрав время 60 минут. Так как мы печем бисквит на кефире, ему нужно больше времени, чем на приготовление простого бисквита, с рецептом которого я поделюсь с вами в ближайшее время. После окончания выпечки, крышку от мультиварки не открываем. Только нажмите "стоп", тем самым оставив мультиварку на подогреве. После чего отключите мультиварку полностью и можно доставать наш бисквит. Он получился красивый, румяный и достаточно высокий. Готовый бисквит лучше выложить на решетку или поддон для приготовления на пару. Дать бисквиту хорошо остыть. Потом разрезать его на коржи, желаемой толщины. Я разрезала его на 2 части, но можно было бы и на три. Каждый корж смазать обильно сметанным кремом. На этот бисквит мне понадобилось около 400 мл. Домашней сметаны и пол стакана сахара. Все хорошо взбить миксером, добавить пачку ванильного сахара. Торт можно украсить любыми ягодами или фруктами. А можно просто посыпать тертым шоколадом. Я вместо всего этого приготовила шоколадную глазурь. На водяной бане довести до однородной массы. Дать глазури остыть и при помощи простого пакета сделать любые узоры на торте. В мультиварке бесподобно получается не только выпечка на кефире, но и другие замечательные десерты, как, например: творожные запеканки, пудинги, различные и многое другое, с рецептами которых Вы в скором времени познакомитесь. Всем желаю приятного чаепития и удачного дня! Пекла вчера бисквит на кефире,правда не в мультяшке,а в духовке. Мне очень по нравился,такой пористый,не скажу что прям сильно поднялся,я разрезала на 3 части но по жалела надо было на 4 части,так как бисквит позволял. Конечно бисквит на кефире получается слегка тяжеловатым. Мне конечно нравится обычный классический,но в последнее время не получается он у меня. В бисквит добавила какао вместо разрыхлителя гашеную соду чуток. У меня была замороженная вишня,я засыпала её сахаром чуток и прокипятила минутки 3 на слабом огне,откинула на сито сок стек-его я использовала для пропитки коржей,так как с духовке бока бисквита суховатые получаются,а крем конечно мой любимый это сметана с сах пудрой,сверху тоже глазурью полила. Мне по нравился,вкусный тортик. Мало сахара положила в крем да и в вишню,но получился в меру сладкий и с кислинкой,пол тортика уже съели. Ань, я люблю знаешь еще как с вишней колдовать. Тоже как и ты кипячу с сахарком и добавляю буквально чуток крахмала, довожу до загустения и всё. Когда остывает получается как густой кисель. Промазываю коржи взбитыми сливками или сметаной, но знаешь бороздочками, а между ними выкладываю густую вишню с загустевшим сиропом. Вот надо по пробовать,вишенка ещё осталась,муж без сладкого не может,а покупать мы давно не чего не покупаем,я имею введу выпечку не покупаем. Только вот по пробую опять классический бисквит. А я вот все без вишни сижу, а так хочу испечь печенье,пальчики, с вишней! В магазине тоже продается, но оно не такое вкусное, как дома! Внимание: все отзывы проходят модерацию. Доброго времени суток, уважаемые читатели! Если вы любитель домашних тортов, приглашаю вас на чашечку. Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости! Оригинальный, красивый торт в виде цифры 8. Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman. Приветствую всех читателей и гостей, нашего вкусного и домашнего kulinaroman. Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman. Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman. Ну, что, друзья, Пасха приближается и самое время пошуршать среди своих рецептов и выбрать тот самый. Приветствую вас, уважаемые читатели гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman. Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman. Как же это красиво, вкусно и навевает приятные и светлые моменты из далекого и безработного. Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный и быстрый пирог на кефире в мультиварке. Пирог – это неотъемлемая выпечка семейного или праздничного чаепития. Когда нет возможности сделать торт, но есть в наличии кефир, то можно испечь превосходный воздушный пирог на скорую руку. Тесто готовится очень быстро, остается только дождаться, когда мультиварка испечет пирог. Кисломолочный продукт для приготовления теста можно брать как жирный, так и обезжиренный. По желанию в тесто можно насыпать темный или светлый изюм, мак, кусочки кураги, шоколадные капли или цукаты. Один из указанных ингредиентов только дополнит вкус пышного кефирного пирога. Для приготовления десерта подойдет программа «Выпечка». Пирог на кефире получается очень мягким, легким и пористым. Для того, чтобы он хорошо извлекался из чаши, необходимо емкость покрыть растительным или сливочным маслом. Помимо этого желательно посыпать дно и стенки посуды панировочными сухарями, мукой или манной крупой. Разбить яйца в высокую посуду, добавить щепотку пищевой соли. Растереть миксером до появления пенки. Добавить сахар и хорошо размешать. Сливочное масло порезать в железную посуду. Подогреть на огне и размешать, чтобы получилась кашица. Переложить масло в тесто и перемешать миксером. Налить кефир и добавить пищевую соду. Перемешать тесто до однородного состояния. Сода в кефирном тесте гасится за счет кисломолочного продукта. Просеять муку и высыпать в тесто, перемешать. Добавить сухой или распаренный изюм. Хорошо перемешать тесто силиконовой лопаткой. Чашу мультиварки промазать оливковым маслом и посыпать манной крупой. Однородное тесто переложить в мультиварку и разровнять лопаткой. Программу «Выпечка» включить на 1 час. Потом отключить технику от сети, через 10 минут открыть крышку. Примерно через 15 минут перевернуть кефирный пирог на тарелку. Посыпать теплую выпечку сахарной пудрой. Порезать пирог на треугольные кусочки и подать к столу. Он получается нежный и очень вкусный, можно подавать с вареньем или сгущенкой. Строки и параграфы переносятся автоматически. Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки. Строки и параграфы переносятся автоматически. Пирог на кефире в мультиварке простой и быстрый, но тем не менее очень вкусный. Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH10. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и просеянную. По желанию добавить изюм, орехи или чернослив, курагу. Выпекать в режиме "Выпечка" примерно 60 минут. Готовый пирог извлечь с помощью решетки для выпечки на пару. Готовый пирог остудить и украсить по желанию. Можно разрезать на два коржа и смазать кремом или вареньем. Я просто полила глазурью и украсила цветной кокосовой стружки.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
очень вкуснотень получилась...со сливками сделали...все довольны остались как всегда после ваших рекомендаций!
Прикольный рецептик,обязательно попробую сделать! Мама говорила про что-то похожее, но это просто отпад!!!
А я делаю так: все тоже самое, только посыпаю коричневым сахаром, корицей и кладу сверху 5 гр. сливочного масла. Аромат потрясающий. Очень благодарю за подсказки! Очень красиво и нереально вкусно
Попробую приготовить, а потом прокомментирую. А пока спасибо за рецепт.
Другие рецепты: